... Everyone Loves a Drama Queen ...

Ca faisait un petit bout de temps que je ne vous avais plus posté de recettes...

Je vous présente aujourd'hui quelque chose de très simples à réaliser et qui égayera tout vos apéritifs d'été, la Bruschetta. Les Italiens se régalent de bruschetta depuis des siècles. Mais si la version " con pomodoro " avec des tomates a traversé les frontières, le terme brushetta signifie une préparation de base bien spécifique de pain grillé, aillé, mouillé d'un filet d'huile d'olive. Ensuite, c'est une question de goût, de marché. Vous recevez des amis à l'improviste? Préparez un plateau en proposant les différentes versions de bruschetta.


Ingrédients

Pour 5 personnes:

• 7-8 tomates italiennes (olivette)
• 1 oignon moyen.
• 4/5 gousses d'ail
• Une pincé sel marin et de poivre noir
• Basilic (au goût, moi c'est beaucoup)
• Thym (au goût)
• Origan (au goût)
• Un peu de ciboulette
• 5 ml de vinaigre balsamique
• Huile d'olive


1. Couper les tomates et l'oignon en petits cubes
2. Presser l'ail
3. Mélanger ensembles tomates, oignons, ail, herbes, vinaigre, sel et poivre
4. Recouvrir d'huile d'olive pour remplir la moitié du mélange
5. Laisser reposer à la température de la pièce +- 4 heures.
6. Mélanger deux / trois fois pendant cette période.
7. Couper des tranches d'une bonne baguette à l'ancienne que vous aurez fait dorées au grill
8. Recouvrir les tranches avec le mélange
9. Passez le tout au four 180°C durant 3 à 5 minutes juste pour ne pas que le mélange soit froid.
10. Parsemez de gros copeaux de parmesan.

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Je viens d'être taguée par Chouky et Tumea

Je dois vous révéler 7 choses sur moi, définir mes propres règles du jeu et taguer à mon tour 7 personnes.

Mon thème? les 7 péchés Capitaux

Ils sont sept... Plutôt séduisants et pourtant si dangereux. Paresse, luxure, gourmandise, avarice, envie, orgueil ou colère. Mais comment se déclinent ils chez moi?



En règle général, je suis une fille très courageuse et mes journées ne s'arrêtent pas souvent avant 22h. MAIS, j'avoue quand mon n'amoureux et moi sommes en congés. Je suis vraiment pourrie! Une fois dans le divan, devant mon film ou ma série préférée, je ne me lèverait pas de celui pour tout l'or du monde! Alors à coup de demande incessantes, je hacèle ma tendre moitié pour qu'il m'apporte mon verre de vin, mon plaid, un dessert ou autre... Il est également impensable que je fasse la vaisselle ces jours là!


Lorsque j'étais enfant, je demandais toujours à mes parents, lorsqu'on revenait de la ville pour que l'on passe par la rue des Guillemains (l'ancien quartier chaud de Liège), pour je me cite "Allez voir les Belles Madames". En effet, cette grande artère de Liège, peuplée de bars de luxe privés aux néons rose et mauves, avait le don d'attirer mon regard. J'en étais même arrivée à dire que je voulais en faire mon métier plus tard.
Bon, je vous rassure, une fois que j'ai eu compris ce que c'était, j'ai très vite changé d'avis!


Je suis une gourmande né. La nourriture et moi, comme vous avez certainement déjà pu le constater, c'est une grande passion! Comme j'aime à le dire, les repas sans fin (et sans faim), je suis un peu tombé dedans quand j'étais petite! Dans la famille, on a toujours pris beaucoup de plaisir à se retrouver autour d'une bonne table. J'ai donc gardé cet habitude! J'en arrive parfois à me retrouver dans mon fauteuil à ne plus savoir bougé, tellement j'ai mangé! C'est bien simple, je ne connais pas le sentiment de satiété!


J'ai beau ne pas être un petit écureuil qui fait des réserves de sous pour l'hiver, lorsque j'ai décidé que je ne devrais plus dépenser un centimes de plus sur le moi (mis à part pour les vivres et autres factures...), rien n'y fera, mon portefeuille restera intact. Je suis également toujours à l'affut de promotion en tout genre et j'écume toujours tout les magasins de la ville pour voir si l'objet de mon désir n'est pas moins cher ailleurs.


Bien que je ne sois pas envieuse du bonheur ou du bien d'autrui, j'ai constamment envie de quelque chose d'inutile et futile à ma survie! Envie d'aller au restaurant, envie de voyages, d'une belle blouse ou une magnifique paire de chaussures, ou tout autres bien matériels. Bien que ça n'ai pas l'air bien grave, il s'agit tout de même d'un péché.


L'Orgueil est surement le pêché qui me caractérise le plus... Non pas que j'aie une haute opinion de ma personne, non non, loin de la... L'orgueil se définit chez moi, par un excès de fierté. Je suis bien souvent beaucoup trop fière pour me rabaisser à certaines choses, accepter la défaite ou de l'aide... Je veux arriver à tout par mes propres moyens quitte à me priver pour ca. Oui c'est mal en effet.
Mais finalement on est pas loin de la haute estime de soi quand j'y réfléchit bien. A force d'être trop fière et de ramer pour arriver à mes fins, n'aurais je pas une trop grande opinion trop avantageuse de moi-même?


Je suis constamment en colère... Beaucoup de choses et de gens m'énervent. Mais comme je ne veux jamais blesser les gens, je me contiens, et puis explose! Je développe ma colère très souvent en voiture, où je me lâche sur tout les autres usagers de la route. Ou bien encore en mettant la musique à fond dans mon MP3 et je rejoue une scène digne d'une tragédie grecque dans mon salon!